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Sartén tipo sauté Durado 28 cm WMF
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La Sartén tipo sauté Durado de WMF es una sartén antiadherente magnífica, tanto en diseño como en calidad, con la que cocinarás como un chef profesional. Gracias a su cuerpo exterior de acero inoxidable cogerá muchísima temperatura rápidamente y no se te pegará nada porque cuenta con interior antiadherente cerámico CeraDur de enorme calidad.
Es una sartén diseñada para que puedas preparar tus mejores platos. Tanto los que requieren de una mayor temperatura, cocinados a fuego alto, como los salteados de verduras o al cocinar carnes, como aquellas cocciones que requieran una potencia más suave, como pescados o salsas ¡Es una sartén todoterreno!
Al tratarse de una sauté, es una sartén con paredes rectas y altas, por lo que podrás incorporar líquidos sin miedo a derrames, o cocinar arroces y cualquier tipo de guiso sin problemas, como en una cacerola baja, gracias a su amplia base y su mayor capacidad. Y también podrás freír evitando las salpicaduras.
Su base difusora TransTherm de WMF, de alta calidad, garantiza una distribución y retención óptimas del calor durante la cocción, reduciendo el consumo energético.
Además, tiene la gran ventaja de ser una sartén ligera y muy amplia, de 28 cm de ancho. Cuenta con un asa auxiliar, que junto con su mango hueco de toque frío, te permiten manejarla con mucha comodidad, y que hace de ella una pieza tan bonita como práctica, eficiente y versátil.
Características:
- Sartén de acero inoxidable con revestimiento interior antiadherente cerámico CeraDur.
- Sartén tipo sauté, con paredes altas y rectas.
- Borde ancho de vertido antigoteo.
- Diámetro: 28 cm.
- Mango hueco de toque frío; reduce la transferencia de calor en las cocciones en la cocina.
- Exterior de acero inoxidable 18/10 Cromargan®con acabado pulido.
- Revestimiento cerámico antiadherente CeraDur con tecnología Solgel. Libre de PTFE, PFOA y PFAS. Robusto, fácil de limpiar y muy resistente al calor.
- Apta para su uso en el horno hasta 250 °C. En el horno el mango se calienta
- Apta para todo tipo de cocinas, incluida inducción.
Por qué nos gusta la Sartén tipo sauté Durado WMF
- Es robusta y duradera, fabricada para estar muchos años en nuestra cocina.
- Revestimiento antiadherente cerámico de excelente calidad.
- Combina lo mejor de dos mundos: acero inoxidable exterior y antiadherente interior.
- Da muy buena sensación en la mano por su calidad de construcción. ¡Es toda una WMF!
- ¡Y tiene un diseño que enamora!
- El inox en el exterior te asegura coger muchísima temperatura para freír, saltear o hacer plancha.
- ¡El antiadherente interior te asegura que no se pegará nada de nada!
- Es una sauté ligera y preciosa, pero amplia de verdad.
NOTA: su revestimiento cerámico te asegura mantener sus propiedades antiadherentes muchos años, pero es importante no usar objetos metálicos para no rayarlo y es aconsejable calentar la sartén gradualmente.
La historia de WMF
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con la sartén Durado?
Las dos llevan antiadherente cerámico CeraDur y exterior de acero inoxidable. La sauté tiene las paredes altas y rectas y un asa auxiliar: admite más líquido, hace de cacerola baja para arroces, guisos y salsas y salpica menos al freír.
¿Qué medidas tiene?
28 cm de diámetro y unos 6 cm de alto.
¿Para qué va bien?
Para casi todo: salteados y plancha a fuego vivo, pescado y salsas a fuego suave, y arroces, risottos, guisos o tortillas de patatas.
¿Qué antiadherente lleva?
Un revestimiento cerámico CeraDur con tecnología Sol-Gel, libre de PTFE, PFOA y PFAS. Es robusto, resiste hasta 400 °C y se limpia muy fácilmente.
¿Sirve para inducción?
Sí. Su base TransTherm sirve para todas las cocinas, incluida la inducción, y reparte y mantiene el calor con menos consumo.
¿Puede ir al horno?
Sí, hasta 250 °C. El mango hueco no se calienta en el fuego, pero en el horno sí: usa un agarrador.
¿Pesa mucho?
No, es ligera para su tamaño, y entre el mango y el asa auxiliar se maneja con mucha comodidad.
¿Cómo hago que el antiadherente dure más?
Caliéntala de forma progresiva, a fuego medio-bajo y con un poco de aceite, y usa utensilios de madera, silicona o nailon, nunca metálicos.
